Home meksikolainen Maailman makuja – tervetuloa mukaan!

Maailman makuja – tervetuloa mukaan!

by Jenny

Tervetuloa Maailman makuja blogin pariin. Blogiin, joka keskittyy herkullisiin ruokiin maapallon eri kolkista.

Tämä blogi sai alkunsa halusta levittää eri makumaailmojen ilosanomaa, maailman makuja, ja halusta tuoda helppoja reseptejä ja vinkkejä ihan jokaisen ulottuville. Blogin tarkoituksena on murtaa myyttejä siitä, että makuelämykset olisivat hankala saavuttaa kotiolosuhteissa ja kiireisessäkin arjessa. Kokkaamisen ei tarvitse olla liian monimutkaista tai hankalaa. Sillä mikään ei ole ihanampaa, kuin hyvä ruoka. Jos sen valmistaminen voi olla vielä helppoa, niin mikä sen parempaa.

maailman makuja nachos supremen muodossa
Värikästä ja niin herkullista – joko arkena tai juhlassa, nachopelti sopii mihin hetkeen tahansa!

Olen Jenny, Suomen Haugen-Gruppenin markkinointikoordinaattori ja rakastan hyvää ruokaa. Haugen-Gruppen maahantuo eksoottisia makuelämyksiä maapallon eri kolkista. Haluamme tarjota teille uusia ideoita ja tuttuja makuja maailmalta. Toivottavasti saan innostettua mahdollisimman monia teistä kokeilemaan uusia makuelämyksiä omissa kotikeittiöissään ja jaettua maistuvan ruoan ilosanomaa eteenpäin yhä useammalle.

Apunani tämän herkullisen maailman makujen makunautinnon jakamisessa minulla on edustamieni brändien tuotteita, joiden avulla ruoat kohtaavat autenttisen makumaailman eri maailman kolkista. Aitoon meksikolaiseen fiestaan tarvitaan Indianin makumaailmoja, Kiinalaisen Uuden Vuoden juhlinnan apuna taas Blue Dragonin tuotteita. Lupaan, että matkalla maailman ympäri löytyy jokaisen makunystyröille mieleisiä makuja, uusia ideoita tai vanhoja tuttuja makuja päivitettyinä uusiin versioihin. Helposti, herkullisesti ja houkuttelevasti.

Ensimmäisenä haluan tarjota sinulle sopivan herkun niin illanistujaisiin, kuin ihan tavalliseen kiireiseen arkeenkin sopivan ruoan, joka viettelee sinut helppoudellaan, lämmittää tulisuudellaan ja lohduttaa loskakeleissä sohvannurkassa iltaansa viettävää. Ruoka, joka sopii tilanteeseen kuin tilanteeseen tehden arjesta pikkuisen parempaa – Nachos Supreme eli tutummin nachopelti. Tämä resepti on takuuvarmasti herkullinen, ja raikkaiden kasvistensa ansiosta ei ollenkaan niin tuhti kuin voisi kuvitella. Voit kuitenkin käyttää tähän mitä tahansa lempitäytteitäsi muokkaamaan makuelämystä eri suuntiin – lihaisampaan makuun sopii oivasti esimerkiksi tulisesti maustettu jauheliha. Kokeile rohkeasti eri täytteitä ja varioi makusi mukaan, yhteensitovana voimana tässä toimii Indianin järjettömän hyvät nachot.

Nachos supreme – nachopelti

noin 6 annosta (riippuen syöjien nälästä ja siitä, voiko tämän herkun syömistä lopettaa ennen santsikierrosta…)

Ainekset:

  • 1 pussi Indian Nacho Original 200g

Papukastike:

  • 1 iso sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 paprika
  • 1 chilipalko
  • öljyä
  • 1 purkki tomaattimurskaa
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tlk mustapapuja/kidneypapuja
  • suolaa, pippuria

Päälle:

  • Indian Salsa medium/hot
  • Haluamaasi juustoraastetta (cheddar, mozzarella…)
  • 2 tomaattia
  • 1 avokado
  • 1-2 limeä
  • tuoretta korianteria reilusti
  • 1 prk Crème fraiche (vaihtoehtoisesti kaurapohjainen tuote)
maailman makuja Meksikosta
Indian nachoja, mausteista papukastiketta ja paljon korianteria, nam!

Kastike: Kuori ja hienonna sipulit, paprika ja chili. Kuullota sipulit ja chili öljyssä, kunnes sipulit ovat pehmeitä ja kuultavia ja lisää paprikat ja paista hetki. Lisää joukkoon mausteet, tomaattimurska ja pavut. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.

Kaada nachot leivinpaperin päälle uunipellille. Lisää päälle papukastike sekä juustoraaste. Paista 225 asteisessa uunissa n. 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut.

Pilko avokadot, tomaatit ja limet.

Lisää uunista tulleen nachopellin päälle avokadolohkoja, tomaattia, limelohkoja ja tuoretta korianteria. Tarjoile creme fraichen kanssa ja fiestat voivat alkaa!

You may also like

Leave a Comment